HEALTH TIPS-तरबूज-कॉर्न का सलाद, स्वाद ही नहीं सेहत का भी है राज, गर्मी में आप रहेंगे तरोताजा, जानिए बनाने की विधि

गर्मी में तरबूज खूब पसंद किया जाता है. यह शरीर को गर्मी से बचाता है और हाइड्रेशन की समस्या नहीं होने देता है. तरबूज में 90% से ज्यादा पानी पाया जाता है, जो तेज गर्मी और लू में शरीर को डिहाइड्रेट नहीं होने देता है. इस सीजन में तरबूज का कई तरह से सेवन किया जाता है. इसका सलाद भी काफी लोगों को पसंद होता  है. तरबूज और कॉर्न से बना सलाद (Watermelon Corn Salad Benefits) जितना टेस्टी होता है, उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद भी. तरबूज-कॉर्न का सलाद पोषक तत्वों का खजाना होता है. गर्मी में यह पेट में ठंडक बनाए रखने में मदद करता है और इससे पेट में गर्मी नहीं बढ़ती है. 

तरबूज-कॉर्न सलाद बनाने की रेसिपी 

गर्मी में तरबूज-कॉर्न का सलाद खाना है तो इसे बनाना (Watermelon Corn Salad Recipe) भी काफी आसान है. कुछ ही मिनटों में यह बनकर तैयार हो जाता है. इस सलाद को किसी भी उम्र के लोग खा सकते हैं. सेहत के लिए यह जबरदस्त लाभकारी होता है. यहां जानें तरबूज कॉर्न सलाद बनाने की आसान रेसिपी.. 

सामग्री

तरबूज टुकड़े- 2 कप 

स्वीट कॉर्न- 1 कप 

नींबू रस- 1 छोटा चम्मच 

पुदीना पत्तियां- 1/4 कप 

तुलसी पत्ती- 1 छोटा चम्मच 

शहद- 1 चम्मच 

जैतून तेल- 1 चम्मच

तरबूज-कॉर्न सलाद बनाने का सिंपल तरीका 

1. सबसे पहले तरबूज को काट लें और हरी परत को हटा दें और बीज को निकाल लें. 

2. इन टुकड़ों कोबर्तन में रखें और स्वीट कॉर्न को प्रेशर कुकर में पकाएं. 

3. कुकर में एक कप पानी भी डालें और एक सीटी में ही बंद कर दें. 

4. कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद कॉर्न को एक बर्तन में निकालें. 

5. अब तरबूज और स्वीट कॉर्न को अच्छी तरह से मिलाकर कुछ देर फ्रिज में रख दें. 

6. अब तुलसी-पुदीना के पत्ते छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सर ग्राइंडर में काली मिर्च पाउडर, ऑलिव ऑयल, नींबू रस और नमक के साथ पेस्ट बना लें. 

7. अब फ्रिज से तरबूज कॉर्न मिश्रण निकालकर इसमें पेस्ट मिला लें. 

8. तरबूज-कॉर्न सलाद बनकर रेडी हो गया है. इसे सर्व करें और खुद भी खाएं.