उपवा (UPWWA) के बैनर तले बागेश्वर पुलिस की अनोखी पहल,
पुलिस परिवार की महिलाओं को विभिन्न प्रकार के पहाड़ी व्यंजन बनाने का प्रशिक्षण दिया गया।
UPWWA की अध्यक्षा, डा0 अलकनन्दा अशोक, की प्रेरणा से पुलिस अधीक्षक महोदय बागेश्वर, श्री अमित श्रीवास्तवके निर्देशन में, जिलाध्यक्ष UPWWA, श्रीमती निधि श्रीवास्तव धर्मपत्नी पुलिस अधीक्षक महोदय बागेश्वर एवं नोडल अधिकारी उपवा पुलिस उपाधीक्षक, महोदय बागेश्वर शिवराज सिंह राणा कोतवाली परिसर बागेश्वर में पुलिस परिवार की महिलाओं को निम्न प्रकार के पौष्टिक व स्वादिष्ट पहाड़ी व्यंजन बनाना सिखाया गया
जिसमें भट्ट के डुपके, भट्ट की चुड़काणी, कढ़ी ,चावल के आटे का हलवा, उड़द दाल के बड़े, भांग व तिमूर की चटनी, चावल की रोटी, मडवे की रोटी, रायता, चैसा, आलू, सूजी केले के पूए आदि शामिल थे। जिससे लोग अपने घर पर बने साफ स्वच्छ पहाड़ी पौष्टिक और बिना मिलावट का खाना बनाकर खा सकते हैं
और इससे उनका अच्छा शारीरिक व मानसिक विकास होगा साथ ही इस पहल से पहाड़ी व्यंजनों को एक विशेष प्रकार की पहचान मिल सकती है। महिलाओं द्वारा उपवा की इस पहल की सराहना करते हुए प्रदेश अध्यक्षा व जिला अध्यक्षा उपवा का आभार प्रकट किया गया ।
रिपोर्ट: हिमांशु गढ़िया